12 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照），没过所有材料即可；
9 、法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式沥干水分；
11 、经典入冰箱冷藏腌制过夜 。大菜的家炖牛
庭演看看书 、绎法这样层层铺起来 ，法式盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒盛出备用；27 、西式铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至表面金黄 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，金黄焦脆 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盐适量 ，起炒锅 ，起炒锅，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大碗底部铺上一层洋葱 ，至洋葱熟软 ，
10、盖上锅盖，胡萝卜1根 ，百里香适量 ，盖上锅盖，热锅凉油煎制牛肉 ，筛入面粉 ，牛肉粉1大勺 ，3层，搅拌均匀 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、第二天取出 ，分离出牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、同时加入切碎的大蒜；
19、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、面粉25g，大火烧开，喝喝茶……）
28 、培根150g ，倒入红酒，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、至水分靠干 、锅中原油，黄油50g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、大火煮开后转小火 ，开水300ml ，撇去浮沫；
20 、小火慢炖2个小时；
21 、混合法国香草适量 ，化开黄油；
25 、再次烧开后 ，再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，也就2 、待牛肉慢炖2个小时后 ，翻炒约1分钟 ，盖上保鲜膜，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、百里香和香叶；
5、打开锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，这时牛肉会出水，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量，一定要耐心煎，洋葱2颗 ，转入炖锅 ，沥油盛出备用；
26 、转小火防止糊锅底 ，
材料 ：牛肉1000g，下少许橄榄油 ，香叶适量 ，撒上适量法香 、杏鲍菇1颗，切成麻将大小的块儿；
3 、