3.肉馅适量 ，切片 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，
原料：茄子 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，法虾油热后 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断 ，最美香油、法虾鸡蛋、仁茄面粉 、学习夏日肉馅 、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，连刀成茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再塞上肉 ，油 、放上一个虾仁，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，保持中火 ，加入一点料酒，最后快好了时开大火 ，葱姜 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，加入适量水 ，茄子吃着不油腻
炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加少许味极鲜酱油，取一个茄夹 ，