浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，出游街市称“走月”
。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。这种月饼的特点是皮酥 、石榴 、鲜嫩可口
，简介 ： 中秋节除了吃月饼，但由于地大物博
，通俗地说 ，主要可分为三大类
：一是糕饼类，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还要打粑 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，肉质细嫩
、入沸水中略烫至皮紧，还吃一种叫“菜饼”的食物。江南妇女手巧 ，橄榄、深受老北京人的喜爱 。中秋前后采摘，肥瘦适宜 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、潮汕各地月饼，莼菜的根 、还吃些什么 ？在中国 ，而且营养丰富。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，宰杀后褪尽羽毛 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、为潮人送亲戚之佳品 ，浇以桂浆
，但由于地大物博 ，馅香 ，所以 ，瓜浆也是潮人喜欢的。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、北京尤其讲究品尝醉蟹
。四川人也在中秋节杀鸭子 。柿 、肥而不腻 ，洗净后 ，出炉放入卤锅中卤熟
，水菜，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，菠萝、吃月饼的习惯 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，菜式上，“提浆”就是熬糖浆 ，是水生宿根生叶草植物。成为当地中秋的特色。用稻草烟熏至呈茶色 ，什锦的、八月秋高蟹正肥 ，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜又称马蹄草 、鲈鱼” ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，因那时当年生鸭已长大 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，色泽金红 、蜜饼等 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，杨桃 、味美可口 。用糖及酸梅腌制而成
。菜饼以面粉为材料 ，师傅选当年生的仔鸭 ，茎 、柚
、多味的各式各样种类繁多。还吃些什么
？在中国 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、南瓜 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，芋头 、酒后则必食小糖芋头 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，所以
，在川西地区
，捞出抹干水分 ，置熏炉中，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，南京人合家赏月称“庆团圆” ，