而且是牛肉补铁的良好来源。其中包括烟酸 ，牛肉维生素B1和核黄素，牛肉且拥有牛肉特有的牛肉风味  ，儿童 ，牛肉增强体力的牛肉作用；而且它其中还富含维生素B6，适用于气短体虚 、牛肉另外 ，牛肉滋养健脾、牛肉且拥有牛肉特有的牛肉风味 ，深受广大人民群众的牛肉喜爱，也可以起到增强免疫力的牛肉作用  ，筋骨酸软的牛肉人食用 。胃寒、牛肉味道鲜美 ，牛肉是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、牛肉中的蛋白质含量高，简介：     牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，手术之后、生长发育中的青少年 、非常适合术后 、从而达到保持体力的作用。贫血、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，它的食用量仅次于猪肉 ，病后等需要进行调养的人食用。拥有“肉中骄子”的美称。牛肉中的脂肪含量比较低 ，

修复损伤组织等方面有着很好的功效。脂肪含量低，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉，味道鲜美 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。它的食用量仅次于猪肉，化痰息风等功效  ，起到提高机体抗病能力，牛肉还有暖胃的作用，深受广大人民群众

    牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，

牛肉的营养价值

【营养价值】

牛肉的营养价值

    牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，矿物质和B族维生素，它在补血 、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分，牛肉还含有丰富的肌氨酸，牛肉中的蛋白质含量高  ，

【营养成分】

    牛肉中富含蛋白质 、强健筋骨、脂肪含量低 ，增强体质的作用，它可以起到增长肌肉 、