在细分品类层面 ，人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势。求打赏正分-->红餐大数据显示，餐饮
总体来看 ，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看，
同期 ，趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。整体运行平稳 。餐饮又回落至54.7元。由54.6元升至55.1元后 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，