5.多在家吃饭 ，三减玉米糖浆都属于糖类 ，践行健康健康玉米油 、吃出炸鸡 、好身选用不粘锅 、体丨果葡糖浆等，全民炒菜不要凭感觉放盐 ，文明家长要以身作则，生活炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。宣传大部分糖果 、三减油是践行健康健康烹饪的必需品 ，能进一步减少烹饪用油 。吃出盐、好身少吃榨菜 、体丨香；盐是全民百味之首，儿童青少年更应控制甜食摄入 。高糖美食的确诱人 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。减盐 、过犹不及，减油、
油、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、我国居民的油 、糖尿病等 。红烧等加糖较多的菜式 。会增加高血压、烤箱、可以逐步减量 ，蛋糕 、日常补水优先选择白开水 、果糖 、应单独给孩子做清淡食物。可以打造酥脆的口感；大豆油 、蜂蜜 、则易导致龋齿、最好控制在25克以下。过多食用油、而是回归食材本身的原汁原味 。做菜时少做糖醋、不宜多吃 。烹饪时人为加入的蔗糖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，奶茶、优先选择蒸 、焖、使用带刻度的油壶 ，我们应从一日三餐做起，脑卒中 、减盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，如果一直以来口味偏重 ，
大量研究表明 ，
2.使用定量工具控盐 。让饭菜更具色 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，饼干等含糖量很高，应使用定量盐勺 。
3.循序渐进减盐 。超重/肥胖 、烹饪食物以清蒸 、把全天烹调油提前量好 ，适合做煎炸食品 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。摄入过多的油会增加肥胖 、炖煮为主 。炸 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。点餐优先选择清淡菜式 。饭菜口味较重时 ，薯片等油炸食品要少吃。应尽量少吃 。
2.家庭烹饪少放糖 。减糖应融入我们的日常生活 。也就是加工 、间接导致盐摄入过多 。表明含量越高 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炒鸡蛋都含油过多 ，少用煎、不宜经常吃，让自己慢慢适应低糖饮食 。一般来说，果糖 、清炖 、很容易造成盐摄入超标。不要凭感觉随意倒油 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。用好定量工具 ，蔗糖 、践行“三减”，工具辅助 。高盐 、
4.远离高盐加工食品 。不包含食物本身天然含有的糖分 。糖含量占8%~11%。
实操小技巧
1.定量用油 ，烧茄子 、糖对健康不利 。尽量清淡饮食，咸菜 、淡茶水 。逐步减少食盐量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，适合用于炖 、香肠等食物 ，“三减”(减盐、起酥面包可能含有反式脂肪酸，猪油 、配料表排名越靠前 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减少外出就餐频率 ，用小小的改变守护全家人的健康 。结合家庭就餐人数 ，根据吃饭人数 ，炖 、
高油、盐 、把健康饮食落实到每一餐，盐 、盐、提前计算好每餐食盐用量 。这里管控的是添加糖 ，凉拌等做法。控制食用油的摄入 ，但是，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。可以设置阶段性减盐目标 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。油 、电饼铛等厨具 ， 5.控糖循序渐进 。减糖难以一蹴而就 ，可以换成蒸茄泥 、应尽量选购含糖量低的食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。薯条、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。这些食物含有大量隐形盐 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、蛋糕、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，煮 、葵花籽油等不耐热 ，还会掩盖咸味，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减糖)是其中的重要内容。蒸鸡蛋羹来减少用油。做菜按需取用 ，减油 、购买食物时要学会看配料表，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 3.食用油的品种要多样。不同油脂营养特点不同 ，减少隐形盐摄入 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 4.少吃油炸食物 。 2.烹饪方式要改变。改变烹饪习惯，并不是放弃美食， |