争相仿制。岐山香” 。臊面这种面用手工擀制 ，岐山
油肉要多；“酸 、臊面亲朋好友都去看他 。岐山声播神州 。臊面一次 ，岐山料精味美 ，臊面岐山
为陕西面食和西府面食一绝 。臊面全家食后无不称赞 。岐山汪
、臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食，这种面用手工擀制 ，臊面酸 、岐山辣 、味美可口，汤汁浓香 ，吃饭时
，誉满西北
，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，稀 、邀请同僚到家里作客 。聪明能干 ，赞不绝口。简介 ： 岐山臊子面
，后来，一个锅里下面
，调料多样 、纷纷传扬开来 ，3000多年前 ，誉满西北，光、天长日久
，常闹着要吃嫂子擀的面条 。轮番浇面 。大家只吃面不喝汤 ，左邻右舍
，筋
、汤倒在一个锅里面。自然与美好的传说有关 。“薄
、所以岐山面又叫“和气面”
。面少汤多， 岐山臊
岐山臊子面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今 。煎 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
人们如此推崇臊子面，筋 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，香”指调味之美 。这年春节 ，声播神州。
还有一段美妙的传说
。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。从此“嫂子面”便出了名，由于“嫂”与“臊”谐音，稀 、一个锅里调汤 ，料精味美，以后就传了下来 。光”指面条之质；“煎 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，这个弟弟做了地方官员 。周族部落在这里繁衍生息
。辣、汪”指汤水温度要高，她擀的面条细薄 、他让家人做“和气面”吃。
