4 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。切成小段；
5、制最团圆；
6 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，擀成薄饼；
7、制最面案抹少许油防粘，小吃
原料 ：面粉 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，平底锅放油，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁 ，
做法：
1 、
8 、
10 、一面面皮凝固之后 ，遇热会鼓起很大的气泡 。花椒盐 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，静置半小时；
2 、油温热下入饼皮 。
13 、生菜 。
11、油 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、翻面煎 。盖上锅盖 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、经过翻面的面皮 ，