齐白石老人走后，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉 。有一天 ，”齐老这天兴头很大 ，切肉的宛师傅，齐老提笔作书 ，拿起手杖 ，挂在墙上 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，但是只有一个“烤”字，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，哪里嚼得动？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动
，拿来宣纸 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，成为一块匾 。