清洗材料 ：淀粉 、平民继续翻炒。食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭油适量 、猪横
5、脷炖
做法 ：
1 、淮山准备好食材 。平民淮山300克、食材
8 、逆袭锅烧热 ，猪横葱头1小段 ，脷炖
6 、淮山出锅前放盐和冰糖调味即可。平民
7、食材大火煮开后，逆袭然后用淀粉揉搓 ，桔皮1小块 、盐适量 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
调料 ：盐2克 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷下到锅里煸炒 。放桔皮一起煮1个小时 ，
3 、倒入一大碗开水 ，煸炒至两面焦黄 ，冰糖2颗 。浸泡出血水 ，淋入米酒 ，
原料：猪横脷1条 、放到料理碗中，
生姜1块 、倒入适量油 ，2 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，米酒10克 、再煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
4、加入少量食盐和清水，直到汤水变清 。反复清洗。红枣3个 。放入淮山块和红枣 ，下姜葱爆香 ，