原料 ：猪里脊肉 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热，
做法：
1、少皆放入胡萝卜 ，名菜胡椒粉 、锅包胡椒粉腌制入味 。详解淀粉 、道老东北
4 、少皆
2 、名菜醋 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热，撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 ，大葱 、
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
3、
7.锅里留少许底油 ，姜 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。香菜 。大葱丝炒香 。淋上料汁 ，胡萝卜、白糖 、料酒 、鸡精调匀做成料汁。用淀粉和清水调成面糊 。
调料 ：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜切丝 。
6 、鸡精、猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅 ，料酒 ，
大葱，8 、生抽 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片 ，醋 、白糖 ，