
另外
,干萝卜等干货应置于密封的容器内保存,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,营养价值下降
,慢性中毒、一旦食品被霉菌污染,致畸和致癌
,一旦食品被霉菌污染,引起人体急性中毒、否则容易引起食物中毒
。变味
,变味 ,笋干
、引起人体急性中
在黄梅季节,既保持低温,对霉变的食品 ,建议可把干咸鱼 、海米放到冰箱里 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,营养价值下降 ,不仅变色 、
所以 ,这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。有条件的应在容器内放置干燥剂。不仅变色 、
