材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口葱段翻炒 ，诱人再加适量盐 、大东安
9、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口青红椒切条 ，诱人再放入鸡肉，大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口
2、诱人
捞出晾凉切块 ，红辣椒炒香 。加少许料酒翻炒。加入适量清水和葱 、做法 ：
1 、
7、
6 、干红辣椒和葱切段 ，水淀粉、糖、放入花椒 、料酒 、至鸡肉八成熟 。
10 、花椒 、再加入适量醋、炒锅热油，
3、
8 、鸡精 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。闷煮约2分钟 ，油、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。蒜拍成末 。再加青椒 、
5、淋上香油即可 。糖翻炒均匀 。姜切丝 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
4 、香油、辣椒油 。