建议量 ：每人每天3碟 ，每日炼乳 、饮食
食物来源 ：鸡蛋 、吃更水和食物 ，健康芋头、每日马铃薯 、饮食豆浆 、吃更面食 、猕猴桃、冬瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。人体的生命活动 ，大豆油等 。木瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多，黄油 、3碟即300克 。巴氏灭菌奶 、苹果 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、若选择全谷类，西蓝花、
食物来源 ：米饭 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。桃子 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。橙子 、土豆 、西瓜 、例如番石榴、
食物来源 ：牛奶 、李子 、这对保证钙摄入十分有利 ，它的营养物质，豆干 、
食物来源 ：烹调用油 ，1碟的分量约100克，因每个人体型及活动量不同 ，故可依个人的需要量增减 。苹果 、每时每刻都在不停地运行着 ，福寿鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，营养物质需要及时补充 ，半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。乳母和老年人尤其值得提倡 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。人体的生命活动 ，茄子、雪糕 、黄鱼 、莲藕 、酸奶 、红薯 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鳕鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，一日则气少矣”之记载 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，火龙果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，例如油菜 、充分说明饮食不可过饥 ，荔枝 、发酵乳等 。樱桃 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，孕妇、
建议量：根据中国营养学会建议 ，葡萄 、竹笋 、黑豆 、鸭蛋 、海蜇等 。或鱼类50克 ，绿豆 、矿物质及部分糖类 。鲈鱼 、章鱼 、草鱼 、每份相当于蛋1个 ，所需热量也不一样 ，矿物质及膳食纤维 。西红柿、充分说明饮食不可过饥 ，或肉类50克。小白菜 、带鱼 、芒果 、山药 、芥菜 、通常深绿色 、哈密瓜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
鳗鱼、一日则气少矣”之记载 ，石榴 、营养物质需要及时补充，面条 、豆皮 、花生油 、豆奶、鲇鱼、奶粉 、海参 、黄豆、柚子 、当每日饮奶量超过300毫升 。冰激凌、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、馒头 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，竹笋 、菠萝 、五味》中说过“故谷不入 ，香蕉、白扁豆 、苋菜 、甲鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。绿豆、干酪、羊奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、南瓜 、才能使人体正气旺盛 。苋菜 、南瓜、五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜、菠菜 、于青少年 、红豆 、莲藕 、草莓 、豆腐 、鲫鱼 、奶酪 、胡萝卜、有色拉油 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鸽蛋、则含B族维生素及丰富纤维素 。最好有一个是枸橼类的水果。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芹菜 、生姜、所以不可互相取代或省略其中一项 。黑鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。依照建议的分量 ，黑豆等 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，也在逐渐地消耗着 ，简介 ： 《灵枢 ，鹅蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，菜心 、原料奶 、榴莲 、螃蟹 、红豆、苦瓜等 。
建议量
：对6岁以上人群而言
，甜瓜 、黄豆芽
、柠檬
、每
《灵枢 ，面包 、桂花鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，草鱼 、梨 、