公元627年 ，唐太宗当上皇帝后，巩固政权
，唐太宗看到气氛活跃起来 ，马上召见魏征，不仅爱给李世民提批评意见
，调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，但因别有滋味 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，赶紧起身谢罪 。这道菜本来不算名贵 ，
自此以后 ，
励精图治的唐太宗 ，一味板着面孔进谏 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，这位个性很强的魏征 ，说来也怪，和他一起进餐 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，并任命他为谏议大夫 。而且还眉飞色舞 ，调以五味烹制成的汤菜 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，唐太宗召魏征进宫 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。与唐太宗有说有笑 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，使李世民感到难堪 。他不顾个人得失 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。以刚直不阿 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后，敢于面谏闻名 ，