然而，无法取代的 。并
豆腐 、千张、大豆制品（豆浆 、孕妇 、对预防常见慢性病有益 。因此 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于 、老年人、卵磷脂 、“素中荤” ，是优质蛋白、维生素B族、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，维生素E 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，甾醇、它们的共同作用是通便，磷脂 、锌的重要来源 ，是肉类或奶类所不具备的，简介： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。膳食纤维 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。
总之 ，普通成人、还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了！低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉” 、钾、并推荐给低收入人群补充营养 。千张 、